Beneficiile bananelor uscate congelate

Nutriţie

Cu toții știm gustul și textura semnăturii lor, dar ce se întâmplă cu valoarea nutritivă a bananelor? Bananele sunt bogate în potasiu, iar alimentele ridicate de potasiu sunt excelente pentru scăderea tensiunii arteriale. Bananele sunt, de asemenea, o sursă de steroli, care ajută la blocarea absorbției colesterolului dietetic.

În timp ce bananele au zahăr, acestea sunt scăzute pe indicele glicemic și bogate în fibre, ceea ce înseamnă că sunt absorbite de corpul uman mai treptat, oferind o sursă mai sănătoasă de energie rapidă, spre deosebire de multe zaharuri rafinate.

Cele mai bune vești despre toate aceste informații despre nutriție este faptul că uscarea prin congelare păstrează toate calitățile nutriționale ale unei banane, în timp ce o transformă într-o gustare ușoară, crocantă și gustoasă.

Gust

Bananele sunt renumite pentru textura și gura lor cremoasă și versatilitatea lor ca ingredient. Pâine cu banane, prăjituri cu banane, shake -uri de proteine ​​de banane, banane à la modul - bananele își fac drum în atâtea alimente delicioase diferite.

Bananele uscate congelate au o textură diferită, oferind o criză satisfăcătoare. Dar au, de asemenea, versatilitate ca ingredient. Acestea pot fi măcinate în pulbere pentru aromatizarea instantanee a bananelor, tăiate și tocate pentru a fi utilizate într -o bară de nutriție sau încorporate într -o rețetă pentru un amestec de coacere. Odată cu adăugarea de apă, se reconstituie la forma lor inițială.

Portabilitate

Vă amintiți de bananele proaspete înfricoșate și maro pe care le -ați împachetat în geanta de drumeție sau prânz? Omologii lor uscați la îngheț sunt la fel de gustoase și ușor de făcut și nu vor fi piure. Bananele uscate prin congelare sunt ușoare și pot fi ambalate și vândute individual sau achiziționate în vrac. Rezultatele ușoare ale procesului de uscare prin congelare pot fi, de asemenea, rentabile în comparație cu deshidratarea sau alte metode de conservare care folosesc lichide sau siropuri.