Fructe uscate care păstrează prospețime

Fructe uscate care păstrează prospețime

Indiferent dacă vă păstrați recolta de vară sau o depozitați pentru iarnă, vă puteți bucura de aromele proaspete de fructe, fără riscul de stricare. Una dintre cele mai ușoare metode de a face acest lucru este de a -ți îngheța produsele.

Principalul avantaj al congelării fructelor uscate este acela că păstrează majoritatea nutrienților din soiul proaspăt. Cu toate acestea, conține și o concentrație mai mare de zahăr decât fructele proaspete. Fructoza este cel mai frecvent zahăr găsit în fructe și nu este deloc rău pentru tine.

Procesul de congelare a fructelor își păstrează culoarea, forma și aroma naturală. De asemenea, împiedică enzimele să descompună fructele. Rezultatul este un fruct uscat, cu o textură crocantă și o aromă intens concentrată.

Puteți găsi fructe uscate congelate în magazinul dvs. local de alimente, magazine de produse alimentare naturale și piețe orientate spre sănătate. De asemenea, le puteți cumpăra online la magazinele de specialitate.

Procesul de uscare a înghețului elimină 99% din conținutul de apă al fructelor. Este important să păstrați fructele într -un recipient etanș. De asemenea, fructele trebuie depozitate într -o locație rece, întunecată, uscată. De asemenea, puteți achiziționa pungi de congelator speciale pentru a păstra fructele în siguranță.

Este posibil ca unele fructe uscate congelate să fie rehidratate. Acest lucru se datorează faptului că umiditatea poate modifica textura fructelor. Ar trebui să verificați zilnic borcanele pentru a vedea dacă se construiește condensul. Dacă o face, puteți rehidrata fructele în apă caldă într -un bol.

Puteți mânca fructe uscate congelate de la sine sau adăugați -l la deserturile, lapte și smoothie -uri preferate. Îl puteți folosi chiar și pentru a face produse coapte, bomboane și amestec de trasee. Poate fi utilizat în multe din aceleași moduri în care se folosesc fructe uscate la soare.

Puteți găsi, de asemenea, fructe uscate congelate pe piețele orientate către sănătate și în cooperarea alimentară. Dacă doriți să economisiți bani, încercați să cumpărați fructele în vrac. Cumpărarea în vrac va facilita stocarea produselor proaspete pentru sezonul următor.