Fapte despre Durian

Fapte pe care trebuie să le știi despre Durian

Durian este un fruct tropical unic.

Este popular în Asia de Sud -Est, unde este poreclit „Regele fructelor”. Durianul este foarte bogat în nutrienți, conținând mai mult decât majoritatea altor fructe.

Ce este fructul durian?

Durianul este un fruct tropical distins prin dimensiunea mare și coaja exterioară dură.

Are o carne mirositoare, asemănătoare cu crema, cu semințe mari.

Există mai multe soiuri, dar cea mai frecventă este Durio Zibethinus.

Carnea fructelor poate varia în culori. Este cel mai frecvent galben sau alb, dar poate fi, de asemenea, roșu sau verde.

Durianul crește în regiunile tropicale din întreaga lume, în special în țările din Asia de Sud -Est din Malaezia, Indonezia și Thailanda.

Fructele pot crește până la 1 picioare (30 cm) lungime și 6 cm lățime. Un fruct durian tipic are aproximativ 2 căni (486 grame) de pulpă comestibilă.

Cum se folosește?

Durianul este folosit în mâncăruri dulci și savuroase. Atât carnea cremoasă, cât și semințele sunt comestibile, deși semințele trebuie să fie gătite.

Aroma este descrisă ca degustare ca brânză, migdale, usturoi și caramel, toate simultan.

Preparatele alimentare comune ale fructelor duriene includ:

• suc

• semințe, fierte sau prăjite

• supă

• bomboane, înghețată și alte deserturi

• garnitură

De asemenea, este utilizat în medicina tradițională și are unele proprietăți medicinale care sunt studiate în prezent.

Unul dintre cele mai hrănitoare fructe

Durianul este foarte bogat în nutrienți în comparație cu majoritatea celorlalte fructe.

O cană (243 grame) de pulpă furnizează (1Sursa de încredere):

• Calorii: 357

• Grăsime: 13 grame

• Carbohidrați: 66 grame

• Fibră: 9 grame

• Proteină: 4 grame

• Vitamina C: 80% din valoarea zilnică (DV)

• Tiamina: 61% din DV

• Mangan: 39% din DV

• Vitamina B6: 38% din DV

• Potasiu: 30% din DV

• Riboflavină: 29% din DV

• Cupru: 25% din DV

• Folat: 22% din DV

• Magneziu: 18% din DV

• Niacin: 13% din DV